Efecto del nivel de cerdaza deshidratada y del cultivo de levadura (Saccharomyces cerevisiae) sobre el comportamiento productivo y calidad de canales de ovinos destinados para abasto

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Publicado oct 13, 2017

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Ignacio Domínguez Vara
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Agustín López G.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Víctor M. Soria A.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Gerardo Jaramillo E.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Pompilio Treviño P.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Saúl Melgar A.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Rosario Jiménez B.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM
Arturo García Á.
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, UAEM

Resumen

El experimento consistió en dos estudios. En el primero se evaluó el comportamiento de ovinos alimentados con 0, 20 y 40% Base Seca (bs) de excremento de cerdo deshidratado al sol y suplementado con cultivo de levadura (Saccharomyces Cerevisiae). El segundo se realizó para evaluar las canales en 24 de los 16 corderos utilizados en la prueba de alimentación.

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Como citar
DOMÍNGUEZ VARA, Ignacio et al. Efecto del nivel de cerdaza deshidratada y del cultivo de levadura (Saccharomyces cerevisiae) sobre el comportamiento productivo y calidad de canales de ovinos destinados para abasto. CIENCIA ergo-sum, [S.l.], v. 6, n. 1, p. 62-68, oct. 2017. ISSN 2395-8782. Disponible en: <https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/7965>. Fecha de acceso: 28 mar. 2025
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - Formato EndNote (Macintosh & Windows) MLA Formato ProCite - RIS (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows sólo) Turabian
Número
Vol. 6 Núm. 1 (1999): CIENCIA ergo-sum (marzo-junio 1999)
Sección
Ciencias naturales y agropecuarias