Valores culturales, socioeconómicos, simbólicos e históricos y prospectiva tecnológica de la gardenia en Fortín de las Flores, Veracruz, México

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Marco Vinicio Rodríguez Deméneghi Noé Aguilar Rivera Joaquín Murguía González

Resumen

Se busca determinar vínculos culturales, históricos, sociales, religiosos y comerciales de la gardenia con la identidad  de la  región de Fortín de las Flores, la cual fue introducida como agronegocio en el siglo XIX, mediante un estudio descriptivo con enfoque metodológico cualitativo y de carácter interpretativo utilizando la técnica de estudio de caso, entrevistas y bola de nieve debido a la ausencia de publicaciones y datos confiables del cultivo. Los resultados estiman que diversos factores, primordialmente cambio de uso del suelo hacia plantaciones comerciales, cierre del ferrocarril de pasajeros con escala en Fortín y la creación de la autopista México-Veracruz, incidieron para que el viajero ya no se detuviera en esta región como turista y comprador de gardenias.


 

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Como citar
RODRÍGUEZ DEMÉNEGHI, Marco Vinicio; AGUILAR RIVERA, Noé; MURGUÍA GONZÁLEZ, Joaquín. Valores culturales, socioeconómicos, simbólicos e históricos y prospectiva tecnológica de la gardenia en Fortín de las Flores, Veracruz, México. CIENCIA ergo-sum, [S.l.], v. 27, n. 1, dic. 2019. ISSN 2395-8782. Disponible en: <https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/10296>. Fecha de acceso: 19 ene. 2020 doi: https://doi.org/10.30878/ces.v27n1a2.
Sección
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