Revisión bibliográfica sobre algunos aspectos tecnológicos y usos alternativos de los cladodios y frutos del nopal (Opuntia spp.) en la alimentación humana

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Publicado oct 13, 2017

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Aurelio Domínguez López

Resumen

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Como citar
DOMÍNGUEZ LÓPEZ, Aurelio. Revisión bibliográfica sobre algunos aspectos tecnológicos y usos alternativos de los cladodios y frutos del nopal (Opuntia spp.) en la alimentación humana. CIENCIA ergo-sum, [S.l.], v. 2, n. 2, p. 231-238, oct. 2017. ISSN 2395-8782. Disponible en: <https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/7700>. Fecha de acceso: 19 ago. 2026
ABNT APA BibTeX CBE EndNote - Formato EndNote (Macintosh & Windows) MLA Formato ProCite - RIS (Macintosh & Windows) RefWorks Reference Manager - RIS format (Windows sólo) Turabian
Número
Vol. 2 Núm. 2 (1995): CIENCIA ergo-sum (julio-octubre 1995)
Sección
Ciencias naturales y agropecuarias