VÁZQUEZ ESPINOSA, Neftalí et al.
El control automático como una herramienta tecnológica para el mejoramiento de procesos de deshidratación de productos agroindustriales.
<strong>CIENCIA ergo-sum</strong>, [S.l.], v. 31, nov. 2024.
ISSN 2395-8782.
Disponible en: &lt;<a href="https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/21074" target="_new">https://cienciaergosum.uaemex.mx/article/view/21074</a>&gt;. Fecha de acceso: 09 sep. 2026
doi: <a href="https://doi.org/10.30878/ces.v31n0a41">https://doi.org/10.30878/ces.v31n0a41</a>.