Canto-Pinto, Jorge, 		Farfán-Coox, Alejandro, 		Moo-Huchin, Víctor, 		Betancur-Ancona, David, 		Ramírez de la Cruz, Ivanka, 		Estrada-León, Raciel, Y 		Cuevas-Glory, Luis.
" Propiedades fisicoquímicas, antioxidantes y sensoriales de botanas de maíz con Brosimum alicastrum y su almacenamiento" <em>CIENCIA ergo-sum</em> [En línea], Volumen 32(11 julio 2024)