Rebolledo Hernández, María, Cocotle-Ronzón, Yolanda, Hernández Martínez, Eliseo, Morales Zarate, Epifanio, Y Acosta Domíngez, Laura. " Physicochemical, functional and flow properties of a coffee husk flour" CIENCIA ergo-sum [En línea], Volumen 30 Número 3 (3 octubre 2022)